प्रशासन की छापामारी में पकड़ी गई गडबड़ी , खाद्य सुरक्षा विभाग ने काटा चालान
हसदेव एक्सप्रेस न्यूज कोरबा – होली के पर्व के मद्देनजर मिलावटखोरों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्यवाई जारी है । मंगलवार को उपनगरीय क्षेत्र नगर पालिका कटघोरा के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में विभाग ने छापामारी की । इस दौरान 4 प्रतिष्ठान नियमों के विपरीत संचालन करते पाए गए ।विभाग ने संस्थानों पर 6 हजार 300 रुपए की चालानी कार्यवाई की । साथ ही खराब खाद्य पदार्थ मौके पर ही नष्ट कराए।
होली के पर्व में मिठाई एवं अन्य खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग को देखते हुए गुणवत्ता को नजरअंदाज कर सीमित समय में बड़ी मात्रा में मिठाई व अन्य खाद्य पदार्थ तैयार कर बेचा जाता है । इस दौरान साफ सफाई के मानकों का भी ख्याल नहीं रखा जाता । शासन ने इन सब गतिविधियों को रोकने गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ की बिक्री सुनिश्चित करने खाद्य सुरक्षा विभाग को जिम्मेदारी सौंपी है । विभाग ने भी होली के पूर्व मिठाई दुकानों की जांच शुरू कर दी है । कलेक्टर किरण कौशल के निर्देशानुसार कटघोरा एसडीएम अभिषेक शर्मा के मार्गदर्शन में मंगलवार को भी खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच जारी रही । सहायक औषधि नियंत्रक भीष्म देव सिंह के कुशल नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारी आर आर देवांगन ,विकास भगत ने शहर के बाद उपनगरीय क्षेत्र नगर पालिका कटघोरा के खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक जांच की । इस दौरान कान्हा डेयरी में साफ सफाई का अभाव पाए जाने पर 500 का चालान काटा गया ,साथ ही संदेह के आधार पर मीठी दही का सैम्पल परीक्षण के लिए लिया गया । दीपक बिरयानी सेंटर में प्रतिबंधित कलर का उपयोग करने पर खाद्य सामग्रियों को नष्ट कराया गया। नारायण होटल और समोसा सेंटर में न्यूज पेपर का उपयोग किए जाने पर क्रमशः 2 हजार एवं 1 हजार रुपए का जुर्माना किया गया। शारदा स्वीट्स में साफ सफाई का अभाव पाए जाने पर 1500 का चालान काटा गया । अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में भी कार्यवाई की गई । कुल 6300 रुपए का चालान काटा गया । जांच के दौरान स्वच्छता ,अनिवार्यतः मास्क लगाने को लेकर हिदायत दी गई। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि नियमानुसार खाद्य प्रतिष्ठानों का संचालन नहीं करने पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 में निहित प्रावधानों के तहत कार्यवाई की जाएगी ।